Tradizione e freschezza di Sardegna, dalle sapienti mani di Chef Roberto fino al tuo piatto. E poi ...

Ampére 57, ristorante a gestione familiare i cui proprietari, originari della Sardegna, da 30 anni si occupano di ristorazione con una grande passione per la genuinità e qualità. Dalla cucina dello Chef Roberto nasce una selezione di piatti di pesce e non solo, le cui materie prime - tutti prodotti naturali - vengono scelte con cura. I piatti con gli accostamenti di verdure di stagione, l'olio extravergine dop e la farina arrivano direttamente dalla Sardegna come il pane tipico Carasau servito caldo. Ogni piatto del menù viene cucinato al momento, con scrupolosa attenzione nella ricerca dei sapori.
Il locale è un gradevole e accogliente spazio con 50 coperti arredato con semplice eleganza, luminoso di giorno, più raccolto la sera, perfetto anche per cene intime.
Nel menù sono comprese proposte di degustazione, che Luisella e Giulio - presenti in sala - possono illustrare ai clienti. Ci ispiriamo al mare e alla tradizione sarda per preparare primi con paste bio fatte in casa, grigliate e sughi di pesce, fritti di mare, insalate e dolci tipici e alla frutta.
Il tutto accompagnato con i migliori vini della nostra cantina, non trascurando i sardi e l'immancabile Mirto.

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